タグ:玄米菜食

    たまな食堂ディナーコースメニュー

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    たまな食堂のランチメニュー

    たまな定食 トリュフ&マッシュルームの豆乳クリームパスタ 大豆ミートとお豆のベジカレー 本日のどんぶり 一汁三菜(平日限定) やさ…
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    たまな食堂ディナーアラカルトメニュー

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    3STEP SERIES  基本の発酵講座

    発酵のことをもっと学びたい。 ふだんの食生活に取りいれて、美しいカラダになりたい。 自分で仕込んだ発酵調味料で安心・安全な食を摂りいれたい。 …
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    3STEP SERIES 応用の発酵講座

    基本の発酵講座では、自然栽培の白米麹を使って塩麹・醤油麹・甘麹を手づくりし、 麹そのものを発酵させて育て、比較的短時間でその味わいを楽しめる発酵…
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    Beauty Food~酵素玄米講座~

    講座アンケートでリクエストの多かった酵素玄米のお料理講座を開講致します! 健康、ダイエット、美容、様々な面から注目をされていますが、 酵素…
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    たまなの養生学~知っておきたい身体のこと~

    大人気の中医学講座が養生学に特化した講座になって帰ってきました! 講師は日本統合医療学園 学長の吉村吉博先生。 気になる身体の不調を中医学を通…
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    はじめてさんの一汁三菜

    お料理を習いたい。 玄米菜食や発酵食に興味がある、始めてみたい。 たまな教室で始めてみませんか? 包丁を握ったことがない方でも、美味しく作っ…
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    Beauty Food~グルテンフリースイーツ講座~

    カラダもココロも満たされて、内側からきれいになる。 そんな理想的なスイーツの講座です。 アンケートでも受けてみたい講座としてたくさんのリクエス…
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    かんたん酵素玄米の作り方

    かんたんに酵素玄米を作る方法を紹介します。 分量をあらかじめ小分けにセットした「かんたん酵素玄米」を使って説明します。炊飯器は、1.8気圧の圧力…
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    Natural Food Japan 酵素玄米リゾット

    発芽させてから1.8気圧(圧力鍋と同様)で炊いて、発酵に最適な73度で保温してくれる炊飯器「酵素玄米Pro2」でつくります。材料は、無農薬小豆と串…
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    たまな食堂の道案内

    アクセス 青山通りの看板を目印に裏路地へ入り、隠れ家をさがすような気持ちでお越しください。 写真付き道案内 東京メトロ表…
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    たまな食堂 Natural-shift Restaurant 南青山店

    身体をきれいにするごちそうを、老若男女、すべての方へ。 玄米と旬野菜、そして発酵の力で、日本をすこやかに。 たまな食堂は、国産・有機・無農薬の…
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    たまな食堂 コンセプト

     こんなごはんは食べたい方へ たまな食堂では、玄米・有機野菜・発酵にこだわった食事ができます。 健康に気を遣う方、なるべくていねいな食生活を心…
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    “知”産、“知”消

    たまな食堂の食材について できるかぎり、有機野菜・無農薬野菜を使います。 日本のまじめな生産者さんと、こころある消費者をつなげたい。 …
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今日のたまな

  1. 本日の一汁三菜は大人気『ジャンボマッシュルームのステーキ』です! 手の平サイズで…

    本日の一汁三菜は大人気『ジャンボマッシュルームのステーキ』です! 手の平サイズで肉厚なおっきなマッ…

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  1. からだ蘇る熊野の玄米『熊野のほまれ』『那智のめぐみ』 美味しさのひみつ

    からだ蘇る熊野の玄米『熊野のほまれ』『那智のめぐみ』 美味しさのひみつ…

たまなの写真館

コンセプト

  1.  こんなごはんは食べたい方へ たまな食堂では、玄米・有機野菜・発酵にこだわった食事ができます。…
  2. たまな食堂の食材について できるかぎり、有機野菜・無農薬野菜を使います。 日本のまじ…
  3. 貸し切りパーティ、ケータリング、フェス出店、メニュー開発、コラボレーションイベント、講演、などな…

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プレスリリース

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