タグ：ビーガン

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  • 2017/5/30

  たまな食堂のランチメニュー

  たまな定食 トリュフ＆マッシュルームの豆乳クリームパスタ 大豆ミートとお豆のベジカレー 本日のどんぶり 一汁三菜（平日限定） やさ…

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  • 2017/5/15

  ３STEP SERIES 応用の発酵講座

  基本の発酵講座では、自然栽培の白米麹を使って塩麹・醤油麹・甘麹を手づくりし、 麹そのものを発酵させて育て、比較的短時間でその味わいを楽しめる発酵…

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  • 2017/5/15

  Beauty Food～酵素玄米講座～

  講座アンケートでリクエストの多かった酵素玄米のお料理講座を開講致します！ 健康、ダイエット、美容、様々な面から注目をされていますが、 酵素…

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  • 2017/5/15

  はじめてさんの一汁三菜

  お料理を習いたい。 玄米菜食や発酵食に興味がある、始めてみたい。 たまな教室で始めてみませんか？ 包丁を握ったことがない方でも、美味しく作っ…

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  • 2017/5/15

  オーブンいらず！ 最古代小麦のパン講座

  毎回満席で大好評の「オーブンいらずのやさしいパン講座」 いま話題になりつつある”最古代小麦・有機ヒトツブコムギ”と”有機カムート小麦”を使用する…

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  • 2017/5/15

  Beauty Food～グルテンフリースイーツ講座～

  カラダもココロも満たされて、内側からきれいになる。 そんな理想的なスイーツの講座です。 アンケートでも受けてみたい講座としてたくさんのリクエス…

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  • 2017/5/15

  たまな食堂の道案内

  アクセス 青山通りの看板を目印に裏路地へ入り、隠れ家をさがすような気持ちでお越しください。 写真付き道案内 東京メトロ表…

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  • 2017/5/15

  たまな食堂 コンセプト

  　こんなごはんは食べたい方へ たまな食堂では、玄米・有機野菜・発酵にこだわった食事ができます。 健康に気を遣う方、なるべくていねいな食生活を心…

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  • 2017/5/15

  “知”産、“知”消

  たまな食堂の食材について できるかぎり、有機野菜・無農薬野菜を使います。 日本のまじめな生産者さんと、こころある消費者をつなげたい。 …

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  • 2017/5/15

  貸切、コラボイベント

  貸し切りパーティ、ケータリング、フェス出店、メニュー開発、コラボレーションイベント、講演、などなど。 小さなお店ですので、フットワーク軽く、お役…

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  • 2017/5/15

  エーゲの輝きプレートの作り方

  ナチュラルフードを学べるたまな教室 エーゲの輝きプレートの作り方講座です。 南青山のたまな食堂併設の料理教室「たまな教室」では、 ナチュラル…

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  • 2017/5/14

  本物研究所によるたまな食堂訪問

  本物研究所さんが毎月２回Ustreamでお送りしている「夢叶チャンネル」で青山にあるナチュラルフードスタジオたまな食堂、 たべごと教室、たべもの商…

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  • 2017/5/10

  たまな教室 講座の様子

  遠方からわざわざお越しくださる方も多いたまな教室では、 安心して講座を申し込み、当日まで楽しみにお待ちいただけるように、 実際の講座の雰囲気を…

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  • 2017/5/10

  たまな教室の考え

  たまな教室は、ちょっと変わった料理教室です。 包丁の持ち方にも自信がない人と、食の仕事で既に活躍している人が一緒に学べるような、ふしぎな場所です…

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