京都府・夜久野。秦さんが作るのは高級ブランドでも知られる「丹波栗」   秦さんの農…

  • 2017/11/23

京都府・夜久野。秦さんが作るのは高級ブランドでも知られる「丹波栗」
 
秦さんの農園では除草剤も農薬も使わず、自然のままの草生栽培。農園全体が緑に覆われています。
一本一本の栗の木に愛情を注ぎながら、7種類の栗を育てられています。
 
丹波栗の代表的な品種「銀寄」の前で写真を撮らせていただきました。
 
今の時期は来年・秋の収穫に向けての準備期間。
来年の枝っぷりを想像しながらの剪定作業や、農場の整備に手間をかけています。
 
来年の収穫分から、たまな商店でも秦さんの丹波栗をご紹介させていただく予定です。今から来年が楽しみです♪
It's only fair to share...
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

今日のたまな

  1. 閉店のお知らせ   いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。 「人と大地を…

    閉店のお知らせ   いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。 「人と大地をすこやかに」のスロ…

動画でたまな

  1. からだ蘇る熊野の玄米『熊野のほまれ』『那智のめぐみ』 美味しさのひみつ

    からだ蘇る熊野の玄米『熊野のほまれ』『那智のめぐみ』 美味しさのひみつ…

たまなの写真館

コンセプト

  1. ■住所 〒107-0062 東京都港区南青山3-8-27 ■アクセス 地下鉄 …
  2. NO IMAGE
    たまな食堂では「たまな友の会」という会員制度を実施しています。入会費・年会費は一切ありません。 コ…
  3.  こんなごはんは食べたい方へ たまな食堂では、玄米・有機野菜・発酵にこだわった食事ができます。…
  4. たまな食堂の食材について できるかぎり、有機野菜・無農薬野菜を使います。 日本のまじ…
  5. 貸し切りパーティ、ケータリング、フェス出店、メニュー開発、コラボレーションイベント、講演、などな…

このサイトをシェア

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

プレスリリース

登録されているプレスリリースはございません。

関連リンク

たまな食堂青山店
facebookページ
たまな商店
facebookページ
Tamana Dining & Salon 白浜
facebookページ
ページ上部へ戻る