和歌山県橋本市の専業農家・米本さんが手に持っているのは、掘り出したばかりの自然…

  • 2017/11/22

和歌山県橋本市の専業農家・米本さんが手に持っているのは、掘り出したばかりの自然薯です。
 
喜ばれるギフトになるように、このように形よく真っ直ぐに見た目よく、また食感が良いように皮を薄くキレイに育てるために、10年以上も試行錯誤を繰り返してこられたそうです。
 
皮ごと摩り下ろして風味とコクの増したとろろは、那智のめぐみ玄米との相性も良さそうです!
 
米本さんの力作の自然薯。まもなくたまな商店で販売開始です!お楽しみに ♪
 
#美味しい産直品 #玄米 #芋 #和歌山
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