信州小布施から奇跡の葡萄「天山」が届きました。

今年の夏は雨の日ばかりで、元々水分管理が難しい天山の栽培にはカネト園さんも大変苦労されたようです。

たまな食堂に届いたのは、悪天候の影響で正規品としては出荷できない訳あり品。
訳あり品と言っても元々が激甘ぶどうの天山ですので、試食をしたスタッフが、「美味しい～！これまで食べたことのないくらい爽やか甘い！」と大絶賛でした！

粒の表面に茶色く浮かぶブツブツや皺は、甘～く熟しましたというサインです。

▽北信濃・小布施 カネト園さんの奇跡のぶどう天山

北信濃・小布施　カネト園の奇跡のぶどう天山

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