新商品・和歌山県熊野本宮産マコモタケの予約受付を開始しました！
　
もしかすると「マコモタケって何？」という方も多いかもしれませんね。漢字では「真菰筍」と書きます。
その名前からキノコの一種？と思われるかもしれませんが、マコモタケはイネ科の植物で、トウモロコシやサトウキビに近い作物なんです。見た目も少し似てるかな？
　
クセの無いほんのりとした甘みに、若いタケノコのような食感が非常に美味な食材で、たまな食堂では秋の限定メニューとしておなじみの食材です。
　
収穫できる時期が極めて短いので、あまり出回ることが多くないので、「どこで売ってますか？」と聞かれることも度々。
なので、農家さんにご協力いただいて、今年から産直サービスでお届けできるようにいたしました！
　
お届けは9月下旬からです。予約商品です。
　
▽和歌山県熊野本宮産　無農薬マコモタケ

和歌山県熊野本宮産　自然栽培マコモタケ

　
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