過去の記事一覧
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こんにちは!
本日の日替わり定食は{アボカドのグラタン🥑}です!
アボカドに大豆ミートのボロネーゼソース、豆乳マヨネーズをのせてオーブンで焼いていま…
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北信濃・小布施のカネト園さんでは、“奇跡のぶどう天山”が順調に育っています。
気温の上がらなかった昨年とは違い、今年は暑さが続いているおかげで「例…
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こんにちは!たまな食堂です!
本日の日替わり定食は『とうもろこしのがんもどき🌽』です!! 小麦粉を使用していないガンもどきの上にはなす、かぼちゃ、大根…
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おはようございます🌞
本日の日替わり定食は『18品目の発酵スープカレー』です✨
ココナッツミルクでマイルドに!
トマトとパクチーがアクセントになっ…
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いつもエーゲの輝きを愛用してくださっている、料理研究家の山田先生のコラムを更新しました。
山田先生、夏はハワイで過ごされていて、インスタグラムにも…
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京都夜久野の秦栗園さんの丹波栗の予約受付を開始しました♪
香りが良くて甘い大粒の栗。
高級栗の代名詞ともいえる栗の王様・丹波栗。
なかでも秦栗…
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こんにちは!🌞
たまな食堂です!
本日は「たまな定食」です!
こちらはヴィーガンのお料理で、トッピングに[納豆、おばんざい、味噌汁]がつくボリューム満…
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たまな食堂です!
本日の日替わり定食は『手作り揚げのネギ味噌焼き』です!
お味噌は秋田の*雪見蔵*という、非加熱処理の米味噌を使っています!
サラ…
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■住所
〒107-0062 東京都港区南青山3-8-27
■アクセス
地下鉄 表参道駅(千代田線・半蔵門線・銀座線)A4出口より…
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こんにちは!たまな食堂です!
本日の日替わり定食は{🍆夏野菜の南蛮漬け🥒}です!
なすやレンコン、かぼちゃ、紅芯大根など沢山のお野菜がさっぱりとたべ…
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京都夜久野の秦さんから、丹波栗の様子が届きました。
もう完全にどこから見ても立派なイガグリ!
早生栗はあと一週間ほどで落ちそうとのこと。収穫が始ま…
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本日の日替わり定食は
『なすと温豆腐の大豆ミートそぼろあん』です!! お豆腐、なす、れんこん、パプリカなど沢山のお野菜の上には大豆ミートのそぼろあんが…
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こんにちは!
本日から新メニュー🍅*トマトの冷製パスタ*🍅をご用意してます!! 麺は有機デュラム小麦を使ったスパゲッティーニです!
フレッシュなトマト…
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たまな食堂では「たまな友の会」という会員制度を実施しています。入会費・年会費は一切ありません。
コンセプト-生産者支援
生産者支援といっても、特別…
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2018-10-6
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2017-7-31
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