今年も京丹後の的場農場から“幻の砂丘メロン・新芳露”が、たまな食堂に届きました。
薄っすらと黄色く色づいてきて、まもなく食べ頃です。
　
一年のうち新芳露を味わえるのは、わずかに10日～14日程度。旬が短く滅多に市場に出回らない希少なメロンです。
　
そして的場農場の新芳露の特長は、その希少性だけではなく、驚くほどの細やかな管理で、肥料に頼らずに苗を強く育てることで、強い甘味を感じさせつつ、刺激の無い繊細な味に仕上がっていることです。
　
俗に言う『電気メロン』ではありませんよ。
　
出荷が始まったということは、間もなく今年の新芳露の収穫も終わります。今ならまだ間に合いますよ！急いで！
　
▽電気メロンって何だ？詳しくはこちらで

京丹後産　的場農場の幻の砂丘メロン　新芳露／黄美香

　
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